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Parmigiana di zucca
Sfatiamo un mito… una buona parmigiana non è solo di melanzane, oggi parliamo infatti di una versione dietetica, infatti se avete voglia di una...
Carne alla pizzaiola
La carne alla pizzaiola è un classico della cucina partenopea, ma è anche un classico per la cucina di tutta Italia. Si può usare...
Capretto alla calabrese
Questa è la settimana di Pasqua, e siamo tutti indaffarati con i preparativi non solo religiosi ma anche culinari. L'anno scorso vi ho scritto...
Bocconcini di pollo
Questa è una rivisitazione dei classici bocconcini di pollo, ed ora andiamo a illustrare ingredienti e preparazione.
Ingredienti Bocconcini di pollo per 4 persone :
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Involtini alla norma
Questa è una rivisitazione della classica pasta alla norma. La differenza sta solo nella presentazione del piatto, altrimenti il procedimento è uguale.
Io dico sempre...
Zuppa di pesce
L'altra sera avevo voglia di una buona zuppa di pesce, e rovistando nel congelatore di casa mia, ho trovato una bustina piena di pesce...
