Crema Chantilly (Crema Diplomatica)
La crema chantilly è la più conosciuta ed utilizza per guarnire torte, e altri meravigliosi “esperimenti” dolci. La semplicità della sua preparazione rende unica...
Crema al cioccolato
Mamma mia quanto è buona :) Ecco una delle creme classiche fondamentale per guarnire i vostri dolci, e semplice da realizzare. Mi raccomando amici per...
Crema Pasticcera
Con questa ricetta ci manteniamo sul classico, ovvero la crema pasticcera, la più "famosa" tra tutte. Gli ingredienti sono semplicemente quattro, e sicuramente sempre...
Crema alla ricotta
La crema alla ricotta è una di quelle ricette chiamate "ricetta base". Con questa crema si possono farcire tante cose, dai classici cannoli, a...
Crema Rocher
Quest'anno per la torta di mia sorella volevo una crema diversa, così curiosando su internet mi sono imbattuta su diverse creme. Ho scelto due...
Lemon curd
Il Lemon Curd o meglio conosciuto come lemon cheese è un dessert tradizionale inglese, che viene servito per ricoprire del pane tostato o delle...
