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Capretto alla napoletana
Come vi avevo accennato l'altro giorno il capretto alla napoletana è un'altro piatto tipico di Pasqua. E' anche un ottima variante al solito agnello...
Involtini di pesce spada alla palermitana con contorno di patate
Gli involtini di pesce spada è una delle ricette tipiche della mia cucina. Ho il piacere di condividere con voi questo piatto che tanto...
Alici al forno
Le alici in tortiera sono una tipica ricetta della tradizione napoletana, é veloce e facile da realizzare, che adesso vi illustro, con le dosi...
Frittata di asparagi
L'altro giorno avevo comprato dei bellissimi asparagi e così li ho cucinati nel classico modo: Frittata di asparagi....
LA frittata di asparagi è un classico...
Calamari e piselli
I calamari e piselli è stata una ricetta che avevo fatto tempo fa per la prima volta e posso assicurarvi che non solo è...
Calamari ripieni
In questa estate non potevano mancare i calamari ripieni. Ci sono molte variati di questa ricetta ma vi lascio quella che è più conosciuta.
Ingredienti...
