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Risotto alla zucca

Ebbene si, dopo tanta Sicilia…mi sono cimentata nella preparazione di un piatto tipico lombardo, uno dei capisaldi della nostra cucina, il risotto alla zucca....

Vellutata di zucca

Che dire…un primo piatto light ma con delle note di gusto e colore. Ormai archiviate le feste il nostro obiettivo è la prova costume....

Paccheri con zucca, calamari e pecorino

Era da molto che volevo scrivere questa ricetta, ma non trovavo il giusto tempo :D Oggi finalmente ho trovato il "coraggio" :D Spero che questa ricetta...

Zeppole di San Giuseppe

Auguri a tutti i Giuseppe, in particolare al mio fidanzato e a tutti i Papà. Il 19 marzo è una data speciale e per...

Calzoncini al forno

Ciao a tutti le feste, si avvicinano ed io comincio a pensare delle ricette da condividere con voi, così da potere far leccare i...

Capretto alla calabrese

Questa è la settimana di Pasqua, e siamo tutti indaffarati con i preparativi non solo religiosi ma anche culinari. L'anno scorso vi ho scritto...