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Capretto alla napoletana

Come vi avevo accennato l'altro giorno il capretto alla napoletana è un'altro piatto tipico di Pasqua. E' anche un ottima variante al solito agnello...
uovo di pasqua

Uovo di Pasqua fatto in casa

Avete mai realizzato un Uovo di Pasqua fatto in casa? no? peccato è più semplice di quanto crediate e tra i tanti vantaggi potete...

Ravioli con ricotta e stracchino

In questo periodo l'Italia è in una morsa di gelo, ma nonostante tutto questo è il periodo più romantico dell'anno. E' inutile dire che...

Parmigiana di zucca

Sfatiamo un mito… una buona parmigiana non è solo di melanzane, oggi parliamo infatti di una versione dietetica, infatti se avete voglia di una...

Frittelle di fiori di zucca

Oggi ho deciso di scrivere un antipasto. Come promesso questa settimana scriverò tutte ricette con la zucca, inerenti alla festa tanto attesa dai bambini. Ingredienti...

Cannolo siciliano

Prima di condividere con voi la ricetta di mia nonna desidero parlarvi della storia del cannolo siciliano. Il nome “cannolo” è riferito alle canne...