Ritornata dalle vacanze ho pensato di regalarvi un'altra specialità. Le melanzane sott'olio sono un classico della Calabria, ma noi non ci accontentiamo di farle...
Questa ricetta me l'ha consigliata mia cugina. Sinceramente ero molto scettica, ma mi sono dovuta ricredere. E' un ottimo aperitivo,in quando ha un sapore dolciastro...
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