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Pasta con ragù alla bolognese

L'altro giorno ho mangiato a casa di mia sorella la pasta con il ragù alla bolognese. Era una vita che non lo mangiavo e...
Pasta zucchine e pomodorini_1

Pasta con zucchine e pomodorini

Pasta con zucchine e pomodorini è un primo piatto molto semplice e veloce. Accontenta i gusti di tutta la famiglia e anche i bambini...

Risotto ai funghi porcini

Risotto ai funghi porcini è un altro classico della cucina autunnale italiana. Questo è il periodo giusto per raccoglierne e per sentirne il profuno nelle...

Risotto alla zucca

Ebbene si, dopo tanta Sicilia…mi sono cimentata nella preparazione di un piatto tipico lombardo, uno dei capisaldi della nostra cucina, il risotto alla zucca....

Ravioli con ricotta e stracchino

In questo periodo l'Italia è in una morsa di gelo, ma nonostante tutto questo è il periodo più romantico dell'anno. E' inutile dire che...

Pasta e ceci

La pasta e ceci è un piatto molto sostanzioso, indicato per i mesi freddi dell'anno. Ci sono molti modi di cucinare questa pietanza. Chi...