scaloppine al vino

Questa è una delle ricette che più adoro in assoluto.

Lo consiglio a tutte quelle donne che voglio conquistare  gli uomini per la gola…

Ingredienti Scaloppine al vino:

  • una fetta di carne a persona
  • farina q.b.
  • sale
  • olio
  • vino per il condimento

Preparazione Scaloppine al vino:

Impanate la carne nella farina e poi adagiatela in una padella antiaderente con dell’olio d’oliva.Salate e giratela di tanto in tanto in modo che si cuoci bene da tutti e 2 lati.Quasi a fine cottura fate sfumare la carne nel vino (preferibilmente bianco) in modo da far formare una crosticina dorate ai lati.

Attenzione a non far asciugare tutto il condimento.

scaloppine al vino

Servite nei piatti e mettete sopra la carne un pò di condimento….

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