Con le  frittelle di ricotta potete fare colpo sui vostri amici perchè non tutti conoscono questa ricetta e il bello è che nn ci vuole molto a prepararle.Questa è la mia personalissima ricetta….. ;)

frittelle-ricotta 1

Ingredienti Frittelle di ricotta per 4 persone:

  • 250 gr di ricotta
  • 1 uovo
  • 50 gr di pan grattato
  • olio

Preparazione Frittelle di ricotta :

Sbattere l’uovo in un recipiente fin che sia tuorlo che albume si siano amalgamati.Tagliare la ricotta a rondelle e passarla  prima nell’uovo e poi nel pan grattato (versato in un recipiente).

frittelle ricotta 2

frittelle-ricotta

Prendere una pirofila di vetro e cospargerla di olio e posizionarci le rondelle di ricotta…Fare cuocere in forno a 180 gradi per 20 minuti.Ogni tanto girarle…

PS: io le cucino al forno perchè hanno meno grassi altrimenti si possono anche friggere

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